西葫芦炒鸡蛋

主料：西葫芦200克、鸡蛋150克

调料：盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克

做法：

1. 鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

2. 炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

3. 锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

4. 西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。