砂锅鱼翅
色香味:甘醇清雅 鲜嫩爽口
主料:水发鱼翅500克
辅料:火腿25克,水发玉兰片20克,水发香菇20克,油菜心15克,鸡汤1000克,清汤150克
制作:
1)火腿、玉兰片切片,香菇撕小块;
2)鱼翅放凉水中用微火烧开捞入碗中;
3)砂锅内油8成热时下葱丝、姜末,再放鸡汤及调料,烧开后倒入盛鱼翅 的碗中,用旺火蒸至8成烂;
4)用葱丝、姜末呛锅,放清汤、调料和鱼翅,烧开后倒入砂锅,移微火 20分钟,放油菜心上即可。
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>
友情链接