蒸茄子
用料 ：
茄子 葱
蒜头 红辣椒
植物油 生抽
白糖 盐
醋
做法 ：
1. 茄子剖开切成段,葱和蒜头切末,红辣椒去籽切圈
2. 茄子蒸熟滗水,撒上葱、蒜、红椒圈
3. 所有调料放在一起(用量可根据自己的口味)调匀，淋在茄子上
4. 葱、蒜、红椒圈放在茄子上，把植物油烧热浇在葱、蒜、红椒圈上
5. 吃时拌匀即可
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