橄欖菜炒四季豆
用料 :
四季豆 橄榄菜
葱 姜
蒜 盐
做法 :
1. 四季豆洗净去筋后切小段。
2. 热锅,添油,葱姜蒜呛锅。
3. 下切好的四季豆,大火翻炒几分钟,添料酒烹之。
4. 加两勺水,盖盖闷一下,保持大火(为了让四季豆熟透,不然会食物中毒)
5. 加两勺橄榄菜翻炒,略微加点盐调味。
6. 炒匀后出锅。
小贴士:
超市里有卖橄榄菜罐头,买一瓶即可。另,橄榄菜已有咸味,盐要少放,免得过咸。
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