麻辣香干海带丝

材料：

海带丝150克，香干5块，青椒一个。

调料：

葱姜适量，花椒30粒，红辣椒2个，盐适量，糖2克，生抽10克，香油适量。

做法:

1·准备好所有的食材，炒锅倒油放入花椒小火炸出香味。



2·把花椒捞出，爆香葱姜蒜辣椒，到入海带丝和香干丝翻炒。



3·加入酱油，糖，盐翻炒片刻，再把青椒丝倒入炒均匀。



4·淋入适量的香油，翻炒均匀关火。

啰嗦一下:

海带丝要提前用水煮上5分钟，再炒至，这样可缩短炒制的时间，也能去掉海带的异味。

喜欢辣味重的，可再放几个辣椒。