白辣椒炒腊味萝卜干

用料 :

萝卜干 50克 腊肠 1根
白辣椒 4只 豆豉 十余粒
葱姜蒜 适量 食用油 1大匙
酱油 1/2大匙 料酒 1大匙
糖 1小匙 盐 1/2小匙

做法 :

1.萝卜干泡发后洗干净，切成条
2.切好葱、姜、蒜，还有白辣椒
3.腊肠解冻后切片
4.在锅里放一点油，爆香辅料
5.放入腊肠翻炒，炒出肠里多余的油脂后放入萝卜干一起炒
6.烹入酱油
7.倒入料酒，翻炒3-4分钟。让萝卜条里融入各种辅料和腊肠的香味
8.最后，根据自己的口味放入一点糖和盐调味