酱爆土豆丁

主料；土豆 胡萝卜 黄瓜
辅料；欣和豆瓣酱 鸡精

做法；


1 准备好所用食材。
2 土豆去皮切成小丁。
3 分别把胡萝卜 黄瓜也切成丁。
4 锅中加入适量的油，下入土豆丁煎制。
5 煎制土豆丁表皮金黄，下入胡萝卜丁继续煎炒。
6 煎炒至胡萝卜微软后加入一勺豆瓣酱煸炒均匀。
7 煸炒至土豆和胡萝卜丁都能均匀裹上豆瓣酱。加入黄瓜丁。
8 翻炒均匀后加入鸡精调味即可。


叨唠；

豆瓣酱已经很咸了，就不要再添加盐了。