豉蒜蒸南瓜

用料 :

南瓜 约300克 豆豉 2汤匙
蒜瓣 2粒 小米椒 1个
盐 少许 油 少许
葱花

做法 :

1.豆豉洗干净沥干水，小米椒切细碎，蒜瓣切碎，南瓜切小条状备用
2.电饭煲烧热，倒入少许油
3.倒入豆豉，蒜蓉和一半的小米椒碎
4.炒香
5. 炒香后装起配料，把锅洗干净，装入2大碗水，烧开
6.南瓜放入一小勺的盐，拌均匀，然后铺在碟子中
7.把炒好的配料铺在已经碟子上已经摆好的南瓜上面
8.南瓜入电饭锅，按蒸煮键，蒸6分钟左右即可取出
9.取出的南瓜，再撒上剩余的小米椒碎，和香葱碎，即可享用