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馒头吃剩了别扔,这样做一天吃20个都还想吃!
香 酥 反 沙 馒 头 条
材 料:
馒头一个,白砂糖 50g
做 法:
蒜 香 黄 油 烤 馒 头 片
材 料:
馒头1个、大蒜几瓣、
黄油(室温软化)45g、
香葱碎适量、盐适量
做 法:
1,馒头切成1cm厚的片,提前预热烤箱200度。
馒 头 汉 堡
材 料:
小馒头6个、火腿6片、
脆皮肠3条、鸡蛋3个、
黄瓜1条、芝士片6片、
炸鱼排3块。
做 法:
馒 头 摊 蛋
材 料:
剩馒头,鸡蛋,
盐,生抽
做法:
菠 菜 刺 球
材 料:
剩馒头,菠菜300g,
面粉,盐,白胡椒粉,
淀粉,香油,鸡蛋
做 法:
馒头最好事先在冰箱冷藏,太干或者太软的馒头,不好切,也就不容易切出规则的小丁了。
蔬菜可以根据个人喜好随意选择,焯水后软烂的,能成团的即可。或者,可以专门挑选孩子不爱吃的呢!
蔬菜球包裹的顺序,一定要记住,先裹淀粉,再裹鸡蛋液,最后裹馒头粒。
蔬菜球一定要复炸一次,可以将多余的油逼出来,防止过分油腻。
复炸虽然很关键,但是要切记:快进快出,馒头粒很容易被高温炸糊。用大漏勺盛装,快进快出。
馒头最好事先在冰箱冷藏,太干或者太软的馒头,不好切,也就不容易切出规则的小丁了。
蔬菜可以根据个人喜好随意选择,焯水后软烂的,能成团的即可。或者,可以专门挑选孩子不爱吃的呢!
蔬菜球包裹的顺序,一定要记住,先裹淀粉,再裹鸡蛋液,最后裹馒头粒。
蔬菜球一定要复炸一次,可以将多余的油逼出来,防止过分油腻。
复炸虽然很关键,但是要切记:快进快出,馒头粒很容易被高温炸糊。用大漏勺盛装,快进快出。
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- 编辑:梦雪
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