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黄焖鸡,香味浓郁,配上米饭真的绝了
原料:鸡腿、香菇、金针菇、土豆、小米椒、尖椒、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐、大茴、桂皮。
做法步骤:
第1步、食材。
第2步、鸡腿洗净去骨,香菇切片,土豆切滚刀块,辣椒切段,葱姜切碎。
第3步、鸡肉切小块。
第4步、锅中倒油,爆香葱姜。
第5步、倒入鸡蛋翻炒。
第6步、放入大茴、桂皮。
第7步、倒入料酒。
第8步、倒入生抽、老抽。
第9步、放入1匙白糖翻炒。
第10步、把土豆、香菇、金针菇放入。
第11步、倒入开水,淹没食材,盖上锅盖中火焖20分钟。
第12步、出锅前放辣椒和小米椒炖2分钟,再撒上盐就好了。
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- 编辑:梦雪
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