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终于开学!又能吃到放学路上的“路边摊”了,开心~
你心中的那家店是什么呢?
在学生哥年代,你的学校附近总有那么一家小店,它们的门面或许不起眼,毫无装修可言,但味道很好,让人无限回味。
而你们放学后也一定会约上同学仔去吃这家店解解馋。
久而久之,这些味道也就成为校门外的标志,成为一种陪伴和回忆的味道。
光记甜品//
网友@兔子
从小吃到大,因为家在附近,我的外婆一辈开始已经帮衬了几十年,从我有认知开始就已经存在。以前一直都很便宜,很多街坊都爱来,虽然现在涨价了,但比起别的甜品店,确实有值得它存在的意义。附近的街坊陆续搬走,但我们还是会回来回味情怀。光记这个招牌虽然掉色,但有他存在的年份,有很多70、80甚至90后的回忆。
光记创于1980年,位处一条狭长的窄巷子里,没有空调不设雅座。仅凭几款广式糖水,就在小港路这一带“企硬”,滋润街坊肠胃37年。
光记由洪叔的父亲开创,阿叔和阿姨接手后,仍坚持这种前店后厨的模式。在对面 26中上过学的孩纸,都表示光记承载了他们一整个初中的回忆。
店里的糖水全都是 每天早上新鲜熬煮,只用片糖和白砂糖,用明火煲上2~3个小时,全都是真材实料,熬得浓稠又绵密。
绿豆沙加汤丸,足足有5大颗,超级抵食。海带绿豆沙口感绵,很有沙质,大热天喝一碗透心凉。
汤丸糯中带韧,因为是 手工制作的,所以汤圆的皮会相对厚一些。里面的芝麻白糖馅很丰富,咬一口甜蜜荡漾在心头~
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- 标签:康熙来了陈楚河
- 编辑:梦雪
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