酱黄瓜，清脆爽口，超开胃

原料：黄瓜、小米椒、大蒜头、桂皮、八角、葱、香油、盐、糖、生抽、老抽、醋、鸡精、蚝油

做法步骤：

第1步、准备好嫩黄瓜，清洗干净。

第2步、切段再切成稍宽的条。

第3步、加盐和5克糖拌匀，腌制一个小时。

第4步、准备好大蒜头、米椒、桂皮、八角。

第5步、大蒜头切成薄片、米椒切成小圈。

第6步、生抽、老抽、醋、糖、鸡精、蚝油、蒜瓣、米椒、桂皮、八角全部放入一个碗中，搅拌均匀。

第7步、腌好后的黄瓜，倒掉黄瓜水。

第8步、将调好的汁倒入碗中。

第9步、加葱段拌匀，密封保存腌制10个小时以上，期间可以多搅拌几次更加入味。

第10步、好了。

第11步、吃的时候可以拌上香油，味道可以更美哦。

第12步、成品图。