6月宁可不吃肉，也别错过这朵花，女性更要多吃，错过要再等一年

在这炎炎的夏季里，肝火旺盛、容易上火，所以咱们在饮食方面可要注意了，得多吃一些败火的食物才行，尤其是有很多人喜欢夏季撸串的，这可是火气旺盛的食物，就更要靠败火的食物来缓解才行，大多数人可能会选择吃一些西瓜、绿豆汤等这些清爽解暑的东西来达到降火的功效，实际上，除了这些之外，金银花也是很不错的选择呢。

大家都知道， 金银花也是只有夏天才会有的一种花，可以药用，清热解毒，用来泡茶还能起到控油减肥的功效，对想瘦身的人士非常友好，当然，金银花还有一种很独特的吃法，用来做成饼也是相当美味的，接下来阳仔将这道“金银花鸡蛋”饼的做法分享给大家，感兴趣的可以试着做一下哦， 6月宁可不吃肉，也别错过这朵花，女性更要多吃，错过要再等一年！

【金银花鸡蛋饼】

准备食材：金银花、鸡蛋、葱花、面粉、食盐、食用油

【制作过程】

1. 将金银花买回家之后，挑去杂质，随后将它放进装有盐水的盆中，搅拌几下，泡上10分钟左右。（盐水可以杀菌，能将金银花里面的虫卵那些给泡出来）

2. 十分钟后，将金银花捞出，再用流动水冲洗几遍，沥干水分后装入盆中，接着往里打入一枚鸡蛋，加入适量的面粉和食盐，再撒一把葱花进去，然后再倒入大半碗清水，将其搅成稀稀的面糊状。

3. 架起平底锅，锅底刷上一层食用油，加热，接着将金银花鸡蛋糊倒入锅中，用锅铲将其摊平，小火煎至定型之后便翻个面，直到两面都烙至金黄，即可出锅，最后用刀将它切成小块状装入盘中就能享用啦！

夏季遇到此花可别错过，将其烙一烙，清热解暑，好吃不上火。