老式鸡蛋糕怎么做？蛋香浓郁甜儿不腻，怎么吃都不够

鸡蛋糕主要由鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美，指压起窝，不腥不腻，酥软可口。

鸡蛋糕不同于蛋糕的松软，属于偏硬质的口感，蛋香浓郁，柔滑劲道，甜而不腻，老人小孩都非常喜欢。跟着茶茶一起看看具体的烹饪步骤吧！

老式鸡蛋糕

by 独爱你

配料:

鸡蛋4个、低筋面粉110克、玉米油60克、白糖80克、黑芝麻适量

烹饪步骤:

1.准备好材料

2.将鸡蛋全部打入盆中，无需分离蛋白蛋清，一次性加入白糖

3.用电动打蛋器高速打发至蓬松发白，提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可

4.筛入低筋面粉

5.翻拌均匀

6.加入玉米油

7.翻拌均匀

8.模具垫上纸托，再将蛋糕糊倒入纸托中，8-9分满即可

9.表面再撒上少许的黑芝麻

10.放入预热好的海氏i7烤箱，上下火150度，中层烘烤30分钟，取出晾凉即可享受美食了

11.开吃！

12.图二

13.图三