夏天这菜要常吃，维c比柠檬丰富，开胃通便味道好，才5元一斤！

来源丨家庭医生（jtys1983）

说到家常菜，白菜一定榜上有名。

白菜炒猪肝、白菜豆腐汤、清炒小白菜……想想都要流口水了。

做个小调查：你家常吃的是哪种白菜？

别看白菜外表平平无奇，其实内里优点不少，今天就来说道说道。

维C含量比柠檬还高，价格却便宜一大半

说到维生素C，很多人第一时间肯定会想到柠檬。

但事实上，一个柠檬含有的维生素C总量，还比不上同等重量的白菜！

不信？那就让我们来比较比较：

相同重量下，白菜的维生素C含量大约是柠檬的1.4倍，价钱却只是柠檬的1/4。

所以，想补充维生素C，与其吃柠檬，不如吃白菜。

它是全能健康菜，营养促消化

从营养学的角度说，除了维生素C含量丰富，白菜还含有人体所需的胡萝卜素、蛋白质，及钙、磷、钾等矿物质。

白菜中丰富的纤维素，能促进 肠道蠕动，利于排便，对预防便秘、肠癌等疾病有一定益处。

从中医的角度来说，大白菜性寒、味甘，常吃能 益胃生津，清热除烦，滋阴润燥，利尿通便，对胃口不好、烦热不安、肠道不通的人有益，可以适当多吃。

此外，小白菜的含钙量堪比牛奶，是绿叶菜里的“补钙高手”。

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