您的位置 烹饪技巧
好评十足!这8杯上班续命冻柠茶,还有人没喝过吗?
以前看TVB的剧,几乎每一集都会出现茶餐厅。
而茶餐厅的出现,基本都会伴随着奶茶鸳鸯蛋挞捞面等等,当然还少不了的就是冻柠茶。
“饭后柠檬茶,爽过吸大麻”...
在港粤地区,冻柠茶一直是比较风靡的饮品。我司很多同事就经常在午饭过后,来上一杯柠檬茶,解腻清爽绝佳!
尤其在流过汗后、心情烦躁的时候,柠檬茶绝对就是那杯“解救你于苦海之中的” best drink.
无论是小时候喝的罐装,还是长大后去店里买,一杯少冰的冻柠茶依旧是我们的首选名单之一。
有很多外地人,很难理解为何我们这么爱喝柠檬茶...无非就是红茶打底,再加入柠檬的饮品吗?
当然不是!一杯好的柠檬茶可不单单表面看起来如此简单。
入口要感受到茶的醇香与微涩,柠檬的酸甜与清新,回味时还有一丝甘甜...丰富的滋味无论是甜咸冷热都百搭,单喝也足够美味!
而柠檬茶也分为多种,其中比较出名的则是港式柠檬茶跟新派香水柠檬茶。
如果说港式的冻柠茶味道更加浓郁醇厚的话,那香水柠檬茶则是以清新凉爽出圈,两者无高低,毕竟每个人口味都不同。
但这两者的做法完全不同,就连柠檬与茶底都是各有取胜妙招。
传统港式柠檬茶的茶味偏重,大多是用斯里兰卡锡兰红茶为底,闻起来有股浓厚的香气,也有一些茶叶配方是自主研制的,秘方不同味道也会不同。
茶叶的熬煮也是有设定的温度以及时间,就连拉茶的手法都大有讲究,这些可不是一般人都会的。
柠檬则是选用进口黄柠檬,比香水柠檬酸度更强且不容易苦。当红茶的回甘与黄柠檬的酸涩完美中和时,你会发现即使久放后再喝,也不会觉得太苦。
这就是港式柠檬茶的魅力。
而香水柠檬茶最大的特点则是
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
- 标签:约玩
- 编辑:梦雪
- 相关文章
TAGS标签更多>>
网站热点更多>>
热网推荐更多>>
友情链接