油泼菠菜面，蒜香浓郁、酸香辣爽

蒜香浓郁、酸香辣爽的油泼菠菜面。制作简单，快捷方便，如果不方便擀面，外购面条也相当美味可口。

原料：面粉、菠菜、盐、葱花、蒜蓉、辣椒面、生抽、陈醋、花椒油、味精。

做法步骤：

第1步、将菠菜洗净切碎，放入破壁机内，加少许水，选蔬菜汁，打30秒即可。

第2步、将面粉放入盆中。

第3步、放入菠菜汁。

第4步、用筷子搅拌成絮状。

第5步、揉成面团，用湿毛巾盖上，反复醒揉成光滑的面团。

第6步、擀成厚薄均匀的面皮。

第7步、切成自己喜欢的面条。

第8步、煮锅上火，水开下入面条煮熟。

第9步、将煮好的面条盛入碗中。

第10步、放入葱花、蒜蓉、盐和味精。

第11步、倒入生抽和陈醋。

第12步、放上辣椒面。

第13步、把热花椒油淋在辣椒面和蒜蓉上，激出香味儿。