腐竹炒肉丝，吸收了肉香的腐竹，爽口又下饭！

材料简单，价格便宜，关键是好吃，做法还简单。

主料：

腐竹100克

猪肉150克

青椒1个

胡萝卜50克

酱油1汤匙

料酒1汤匙

淀粉1/2茶匙

盐少许

制作方法：

1.腐竹剪小段，用清水泡软

2.猪肉切成细丝

3.放入碗中，用酱油、料酒、淀粉拌匀腌制一会

4.青椒、胡萝卜切片

5.姜蒜切碎沫

6.锅里烧热油，下肉丝煸炒

7.炒至肉丝变色加入将蒜沫炒匀

8.再加入胡萝卜和青椒稍微炒一会

9.调入酱油，翻炒均匀

10.接着放入腐竹翻炒一阵

11.调入少许的盐

12.翻炒均匀即可出锅

13.完成

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