它被誉为“东洋参”，清热抗衰老，排毒素防便秘，遇见别错过

它被誉为“东洋参”，清热抗衰老，排毒素防便秘，遇见别错过

牛蒡是药食两用的蔬菜，有独特的香气和纯正的口味，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。

平常都是拿来熬汤居多，营养可以更好的渗透进汤汁中，疏风散热、解毒利咽，就算是每日服用都没有一点副作用，对体内各系统的平衡有复原的作用。

今天哈妹给大家推荐牛蒡鲜淮山排骨汤，清新爽口，好喝又简单，大家可以试试。

牛蒡排骨汤

by 一汀烟雨杏花寒

配料:

牛蒡适量、排骨适量、枸杞少许

烹饪步骤:

1.排骨，干牛蒡，枸杞备好（新鲜的牛蒡也可以）

2.排骨入锅用冷水汆烫。

3.烫至起浮沫即可关火。

4.捞出排骨用清水洗净浮沫备用。

5.干牛蒡用水泡洗即可。

6.将排骨与牛蒡放入高压锅中。

7.高压锅大火压至上汽后，转小火10分钟。

8.开盖后枸杞入锅煮一分钟，加盐，鸡精调味即可。

菜谱小贴士: 因为牛蒡有辅助降三高作用，有降血压、降血糖、降血脂的功效，所以应间歇食用。孕妇和婴儿为特殊人群，建议不食用。

收藏

举报