教你如何正确的炸丸子,这种方法不仅实用,炸出来的丸子还很好吃
教你如何正确的炸丸子,这种方法不仅实用,炸出来的丸子还很好吃
现在有越来越多的美食了,走在大街上会看到各种各样的美食,有肉的也有素的,还有荤素搭配的,只要自己喜欢吃什么都可以买到。丸子对于我们来说都不会陌生吧,也是一种很好吃的美食,丸子也可以分为很多种,荤素的都有,丸子的做法也是比较简单的,只要稍微一下功夫学习一下就可以学会,告诉大家怎么炸丸子才好吃。
第一步,首先要准备一些粉条然后用温水泡上十几分钟,这样主要是为了让粉条新鲜一些把里面的脏东西都清洗掉,但是不能用太烫的水,会把粉条烫的特别蔫儿,所以用温水最合适不过了。泡完之后还要用热水煮一下,这样主要是为了让粉条变得好煮一些,粉条别看它的样子像是下了锅就能熟的样子,其实它和肉一样都不好熟,所以说用热水煮一下是很有必要的大家一定要记住。
第二步,还要准备一块新鲜的豆腐,把它剁碎,把粉条也切成一块一块的越小越好,然后把它们放到一个干净的盆里,然后在加入一些面粉,油、盐味精、酱油还有料酒,再搅拌均匀捏成一个团。其实还可以加入一些蛋清,因为蛋清有非常明显的保鲜作用,可以保持颜色特别的新鲜,口感也会更光滑一些,而且还特别的脆。
包完以后就可以开始炸了,先把锅刷干净倒入适量的食用油,等油开始冒烟了就可以下丸子了,记住下丸子的时候可以先用小火,等丸子都下到锅里了在换成大火,这样可以把丸子炸的特别酥脆味道也会更好一些,差不多十分钟吧再放一些味精就可以出锅了,味道闻起来就特别的诱人。
还可以等丸子快好了以后还可以在里面放一些香菜和葱花,再加入一些水,然后用炒菜的勺子搅拌一下,这样丸子汤也会特别的好喝,丸子的味道可是都在汤里,尤其是吃完饭以后喝一碗可以有助于消化,冬天最适合喝丸子汤了,可以暖胃暖身体。
这种炸丸子的方法非常的实用,做出来特别的好吃,无论是颜色上还是味道上一点都不比饭店里大厨做的差,甚至比他做的还要好吃,所以说这种方法我们可以学一学,做给自己的家人吃。
,搜书网,吉他谱子,宝贝别掉日晚上回来要塞四个 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-1/2753.html- 标签:,阿启姓名评分,樱花网站,上海武警总队
- 编辑:梦雪
- 相关文章
-
教你如何正确的炸丸子,这种方法不仅实用,炸出来的丸子还很好吃
教你如何正确的炸丸子,这种方法不仅实用,炸出来的丸子还很好吃 现在有越来越多的美食了,走在大街上会看到各种各样的美食,有肉的也有…
-
在东北特别流行且深受人们喜爱的下酒菜,别的地方几乎很少见
在东北特别流行且深受人们喜爱的下酒菜,别的地方几乎很少见 现在美食对于我们来说在熟悉不过了,每个人都离不开美食,可以说它已经深…
- 做小炸鱼时,外面裹的粉到底是啥?弄清楚后保证炸出来的鱼很好吃
- 怕大排档的田螺不卫生?学会这方法,保证你能炒出干净美味的田螺
- 干锅花菜自己做更美味,简单易学还有营养,老人小孩都爱吃
- 土豆这样炒吃一星期都不腻,油少不粘锅还特别爽口下饭
- 聪明人逛超市,从不买4种东西,有些人却经常买