常吃生姜好处多,但食用时要去皮吗?有3个禁忌要知道
常吃生姜好处多,但食用时要去皮吗?有3个禁忌要知道
生姜的功效,而且吃生姜的时候容易调理身体,虽然有不少的人都不喜欢吃生姜,但是这种不起眼的生姜确实是很多神奇的功效的,那么生姜的功效与禁忌是什么呢?
生姜功效
姜味辛性温,有发表、止呕、祛痰、助消化等功效,可防风寒感冒等。所以伤风感冒时,吃几片生姜能促进血液循环,使全身发热出汗,减轻感冒症状。也 可将连根葱白5根加生姜3片水煎后加红糖趁热服用。将生姜捣烂,涂搽病人足心、前胸、后背及两臂弯曲处,也可促使发汗,治疗感冒。生姜有抗氧化功效,其辛辣成分可抑制过氧化脂质的产生,起到抗衰老的作用。人体内的自由基是一种衰老因子,若其过度活跃,可致人早衰,姜中的姜辣素可有效地控制自由基。此外,生姜中的姜辣素被人体吸收后,对运动中枢、呼吸中枢和心脏有兴奋作用。
吃生姜的禁忌
1、不要乱去皮
以前见很多人,在使用生姜做配料的时候,都会先反生姜的皮去掉,然后才使用。事实上生姜皮的功效远远要比”肉“好,如果没有它,杀菌功效将会减弱。
2、有这些病的人不要乱吃
对于阴虚火旺、糖尿病、痔疮、肺结核、肺炎患者,都不要长期食用生姜,不然会产生炎症。
3、姜烂了要吃
生姜的保存需要在潮湿的环境下,这种环境细菌是很多的,如果出现腐烂了就不要再吃了。不然吃下去会造成肠胃功能障碍,引起胃酸、胃疼等。
你喜欢吃生姜吗?(图片来源于网络)
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- 编辑:梦雪
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