美味诱人的几道家常菜,看着就有食欲,简单易学,香到流口水
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美味诱人的几道家常菜,看着就有食欲,简单易学,香到流口水
红焖猪脚
做法:
1. 沸水冲烫猪脚,将猪毛处理干净,用清水冲洗。
2. 再放入沸水中焯煮2-3分钟,再次冲洗干净,除去异味。
3. 放入高压锅或电饭煲或炖锅中,加水没过猪脚,加姜片,葱段,料酒,香叶,八角,生抽,老抽。
4. 炖煮,直到可将筷子插入肉中即可。
二,清炒虾仁
制作方法:1.虾仁洗净挑出虾线,放入料酒腌制十五分钟
2.荷兰豆、木耳、口菇下入锅中,加入盐和食用油煮两分钟捞出,控干水分备用
3.起锅烧油放入葱蒜出香味,放入虾仁炒至变色,虾仁荷兰豆木耳和口菇,加入盐,鸡精,白糖,味精,大火翻炒均匀,淋入薄芡即可出锅装盘
泡菜萝卜炖牛肉片
食材:泡菜萝卜100克、牛肉卷150克、黑木耳20克、山药60克、葱1棵、生姜4片、红辣椒4个、蒜头4个、盐适量、鸡精少许
做法:
1、炒锅预热,倒入食用油烧至7成热,再倒入生姜、蒜头、红辣椒煸炒。
2、倒入泡菜萝卜片翻炒半分钟,倒入1碗温水,开大火煮开。
3、放入牛肉卷、黑木耳、山药片、葱段煮开。
4、再放入盐、鸡精、胡椒粉调味即可关火。
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- 编辑:梦雪
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