美味诱人还特别下饭的几道家常菜,鲜美可口超过瘾,越吃越香
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菠萝鸭
1.准备好主料。
2.把鸭肉切成3厘米左右的块。
3.把菠萝切丁。红椒,青椒,生姜切片。葱也切好。
4.锅内烧开水,放2勺料酒,放入鸭块焯水至变色。
5.捞出来控干水分。
6.锅内放油烧热,放生姜和葱炒香,放入鸭块爆炒。
7.放入1大勺料酒,1大勺生抽,一小勺蚝油翻炒均匀后放入100克清水。
8.盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮。
9.煮至汤汁开始变浓的时候放入菠萝块。
10.菠萝出汁后放入红椒和青椒,炒至快收汁时放盐和白糖调味。
土豆红烧肉
1.肉要五三层的
2.肉用水煮5′钟,去血水
3.土豆,肉切块
4.锅里放葱花,姜,花椒,发料老姜
5.放肉,放所有调料,添汤,炖20分钟
五香蚕豆
1.将蚕豆洗净
2.将蚕豆放入锅中
3.准备好花椒,大料,干辣椒,香叶
4.水开后放入干辣椒,花椒,大料,香叶,盐
素炒米粉
1.准备食材
2.锅里热油放入胡萝卜
3.再放入青菜跟葱
4.最后放入米粉跟榨菜盐鸡精酱油,
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