瑞士SHMS毕业生Anne——敢于放弃勇于追寻

　　2016年9月26日晚上七点到九点，瑞士酒店管理大学SHMS(SwissHotelManagementSchool)文凭课程PGD(PostgraduateDiploma)毕业生Anne给大家带来了一场精彩的分享。Anne毕业于国内英语翻译专业，在国内酒店有4年的工作经验，2014年9月前往瑞士的SHMS就读PGD课程，先后在瑞士的表店还有美国一家超五星酒店实习。

　　分享是访谈的形式，培莘教育资深顾问Elena老师担任采访老师，下面一起来回顾Anne关于学校与实习的具体分享内容。

　　Q1：Anne之前读的是英语翻译专业，毕业后做的也是翻译方面的工作，后来怎么想到去酒店工作呢?

　　Anne：我做翻译的时候工作上没什么激情，偶然的机会进入到酒店行业，从酒店装修的时候开始做到前厅部副经理，我觉得这个行业对我的吸引力越来越大。

　　Q2：你在国内的酒店，其实已经有了一定的职位，是什么动力让你放弃国内的工作去瑞士留学呢?你是从什么时候开始有去瑞士读酒店管理的想法呢?

　　Anne：我做到前厅部副经理之后我就有了更大的梦想，我想负责整个酒店了，但是我大学的专业又不是酒店管理我觉得我只有经验而没有专业只是也是不行的，所以在父母的支持下决定了去瑞士读酒店管理。在2014年春节期间我决定了研修酒店管理之后就申请了SHMS。

　　Q3：留学费用不低，而且你当时也毕业几年了，父母是否有反对你出去呢?

　　Anne：我很感激我的父母在这方面很想得开，在决定去瑞士的时候我周围很多人都劝我不要去了，都这么大年纪了你不准备结婚出国研修真的没有必要。但是我的父母说人的一辈子就这么长，自己想要做的想要学的都应该去尝试，不要因为什么年纪大了就放弃，现在没有这个勇气以后就更不会去想了，现在看来当时的决定是太对了，而且对于学费我在瑞士的半年实习和美国的一年管理培训生期间早就挣回来了，还多出来的钱旅游了。

　　Q4：你对SHMS的总体印象是怎么样的呢?SHMS不受中国教育部认证而且中国学生比例相对来说要多一些，很多学生其实比较介意。你当时是否有介意过呢?

　　Anne：我在SHMS学习期间，除了来自各个国家的教授教我们相关专业知识之外，学校每周都会组织各种Event，既让我们感受到作为客人的感受，又让我们当志愿者申请server来学习。所以上学期间我觉得不光是学习了课本上的专业知识，而且有机会参加各种实操，生活很丰富。对我来说SHMS学位不受中国教育部认证一点都不成问题，首先我不是为了拿文凭而选择的SHMS而且酒店行业的人都认这个学校，大部分的酒店集团里都有很多SHMS优秀的毕业生在发挥着作用，这我来说这就足够了。对于中国学生的比例我只想说现在不管去世界哪所大学都有很多中国学生，大家互相帮助互相提高没什么不好的，而且在班里组成一个小组的时候我们至少会有一名非中国人，所以我们都需要用英语沟通谈论问题完成我们的TEAMWORK。

　　Q5：瑞士的物价不低。你有没有统计过在瑞士读书期间每个月大概生活费要多少呢?算上实习收入的话，在瑞士一年大概花了多少钱呢?

　　Anne：在学校期间是吃住在学校所以没有额外的支出，在瑞士实习期间国家规定的实习工资是2000瑞左右，但是因为在表店还会有销售提成所以会挣得稍微多一点。实习期间加上房租大概一个月会花1000瑞左右吧。你省下来的话可以玩遍欧洲感受欧洲不同国家的历史和文化。

　　Q6：瑞士表店的老板愿意给你瑞士正式的工作签证，当时怎么没有留下来呢?

　　Anne:首先我去瑞士选择读酒店管理目的是为了更加系统的学习酒店管理知识而不是想办法留在瑞士拿到居留证，其次在瑞士表店工作不是我的最终目标所以没什么犹豫果断拒绝了。

　　Q7：下面来聊聊你在美国的实习。当时是通过什么渠道找到美国实习的呢?

　　我是在学校的IRF找到的。IRF是SEG集团每学期为我们准备的来自各个国家优秀酒店和酒店管理集团的大型招聘会。学期里还会专门设一门课程学习怎样成功的应聘，制作优秀的简历还有进行了模拟的面试等等。每个学生都会有所准备的去参加这个招聘会，为期两天的招聘会期间我们还可以报名去参加来自世界优秀酒店管理者的主题讨论会与辩论会都是很有成果的。

　　Q8：你在美国是管理培训生的岗位，来具体说说你在美国那边的情况呗，比如同事相处呀，工作强度啊，住宿呀，薪资呀这些方面。

　　Anne:我在美国培训的酒店是总共有5个18洞高尔夫球场的超豪华度假村。因为我有将近4年的前厅部工作经验我特意选了F&B的CROSSTRAINING，刚开始上班我连最基本的拿托盘都不会更不会擦亮红酒杯而且可能高强度的体力活我的手开始很酸，但是因为跟其他同事拿的是同样的工资只能要求自己多看多做有空的时候问同事。同事都很好相处的而且美国人比较随意，工作上又很负责人。我们酒店有一些从英国和爱尔兰来的学生，我们都是住在公寓里两室一厅住三个女生环境很不错，小区里有公共健身房和游泳池都是可以用的。住宿费就从我们的工资里扣除。薪资的话美国的餐饮业客人需要支付18%到20%的服务费，我们除了基本工资还会挣这个服务费所以一个月税前工资会$4000到$5000。

　　Q9：在美国一年的工作，你觉得最大的收获是什么呢?

　　Anne:除了学到了很多专业知识以外，学会跟不同文化的同事交流并做事。在没有中国籍同事的酒店里学会了怎么自我调整心态去面对孤独并合理安排自己的生活。

　　Q10：后来怎么没有在美国留下来，而是选择了回国呢?

　　Anne:哈哈，因为我是一个比较Homesick的人，我还是喜欢生活在中国。

　　Q11：从之前在国内的工作算起，你接触酒店也有五年的时间了，你觉得酒店行业发展前景是否明朗呢?未来几年会继续从事酒店行业吗?

　　Anne:不管前景怎样我会继续从事酒店行业的，只因为我喜欢Beabesthotelier。

　　Q12：在瑞士读完酒店管理专业，同学都有从事了哪些行业呢?

　　Anne：我身边关系好的几个同学现在都在做酒店行业。刚MT结束了的已经升为主管，有一些念了MIB的正在各个国家实习或者MT，还有一些在澳门任职，总之都在做酒店行业。

　　Q13：最后呢，想问一下你这边，有没有特别想和师弟师妹们说的呢?

　　Anne：喜欢酒店行业的师弟师妹们就不要犹豫，选择SEG是没错的。已经决定了要去的话就提前学一下法语(或者德语，西班牙语)。到了学校各种活动积极参加，认真对待IRF!

　　Anne分享完之后是有奖竞猜和自由提问的环节，在这里就不做具体阐述啦，最后培莘教育Elena老师强调，留学大家一定要做好规划，瑞士的官方语言主要是法语和德语，建议大家出国之前在法语或者德语上面打一下基础再过去。

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