白菜别炒着吃了,打个鸡蛋这样做,比吃肉还香!
今天美食君用白菜和鸡蛋给大家分享一道美食,不用炒,也不炖,不蒸不油炸,简单营养又解馋。
准备食材:
大白菜,鸡蛋,面粉,淀粉,盐,五香粉,黑芝麻,食用油。
具体做法步骤如下:
1.大白菜清洗干净,切成细丝。
2.切好的大白菜装入盆中,加入适量的盐,五香粉,搅拌均匀,腌制5分钟。
3.大白菜出水以后,加入适量的面粉,少量的淀粉,搅拌均匀,如果大白菜出水不是很多,可以再加少量的温水继续搅拌。
4.平底锅加热,用刷子刷一层食用油,油热后关火。
5.放入调好的白菜面糊,用筷子做成空心的圈。
6.面糊摊好以后,开火,调小火慢煎,每个面糊圈内各打入一个鸡蛋。
7.煎定型后,在上面撒点黑芝麻,翻过来再煎另一面。
8.煎至2面金黄,即可装盘出锅,一道营养美味的白菜鸡蛋早餐饼就做好啦!喜欢的朋友一定要试试!
温馨提示:
1.调面糊的时候,可以加适量的胡萝卜丝,一起调,做出来更好看,更营养。
2.出锅可以前可以刷上自己喜欢口味的酱料。
3.除了白菜,像包菜,萝卜等其他蔬菜也可以用这个方法做早餐饼。
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- 编辑:梦雪
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