甜筒冰淇淋好吃，可脆皮甜筒你会做吗？

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脆皮蛋筒

脆皮蛋筒的制作其实非常简单，不用黄油，鸡蛋不用打发，不需要烘焙经验，不需要操作手法，百分百成功零失败！

准备材料，细砂糖根据个人口味在35-50g之间添加

牛奶、油（任何没味道的油都可以），细砂糖放入碗中搅拌至糖融化。

倒入蛋液搅拌均匀，不用一直使劲抽打，搅匀就可以了。 倒入面粉搅拌至顺滑无颗粒

加入黑芝麻混合均匀。

为了方便操作，将面糊倒入了分液器，没有这个就用勺子舀，效果一样。

蛋卷上色后趁热用锥形定型工具卷起来就好了，从图示位置开始卷，蛋卷底部会自然封口，不会漏哦。用筷子横着卷起来就成为了鸡蛋卷。

就这么简单，放凉后蛋香浓郁，香脆无比