【我爱烘焙】苹果糯米发面饼

原标题：【我爱烘焙】苹果糯米发面饼

苹果糯米发面饼，一道非常松软香甜的早餐饼，做法简单，糯米里加上酵母醒发后，做出来的饼非常的松软，比馒头还要香，再加上易消化的香甜苹果馅，冷了也不会发硬，出锅吃上三块才过瘾，用来做早餐的话非常美味。

食材：糯米200克、白糖30克、酵母3克、苹果2个、黄油10克、玉米淀粉5克

1、碗中放入二百克糯米粉、十克白糖和三克酵母，加一百七十克温水搅拌均匀。

2、将加过水的糯米粉揉成光滑的团，盖上盖子醒发二十分钟，没有盖子可以用保鲜膜代替，不过个人觉得锅的盖子最方便。

3、苹果去皮放案板上切成小丁备用。苹果尽量选熟一点的，起沙的那种最好，这样的苹果做饼又软又香。

4、锅中放入十克黄油中水溶化，锅中放入苹果丁翻炒出汁。

5、锅中加二十克白糖翻炒至白糖熔化。

6、五克玉米淀粉加少许水搅拌均匀倒入锅中