【四季食单】今日腊八！除了喝腊八粥，还有这“三防”非常重要！

红枣莲子核桃仁

杏仁葡萄玫瑰花

一碗香喷喷的 腊八粥出锅喽~

今日腊八节

腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。

作为吃货的我们

大多数人只知道腊八节就是用来喝腊八粥的

也难怪，毕竟我国喝腊八粥的历史

已经有 一千多年了

每逢腊八这一天

不论是朝廷、官府、寺院

还是黎民百姓家都要做腊八粥

至于用料方面

大米小米糯米高粱米

红豆黄豆绿豆芸豆豇豆

红枣花生莲子枸杞子

栗子杏仁桂圆葡萄干

爱放啥放啥，你开心就好(^o^)/~

然鹅

你可表小看这一碗腊八粥

它不仅是时令美食，更是 养生佳品

尤其适合在寒冷的天气里

健脾养胃杠杠滴~

清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有 和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。

你还别不信

上述这些都已被现代医学所证实

对于老年人说来，腊八粥尤其有益

但也应注意不宜多喝哦~

其实，何止是腊八

平常喝粥，对老年人也是大有裨益的

当然，粥的品种也相当多

大家可以按个人爱好，按需求选择

高血压：薏米预防高血压

中医认为薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功能，经常食用对慢性肠炎、消化不良等症也有良效。富含膳食纤维的薏米有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效。

肾亏：栗子能补肾益气

栗子能补肾益气、治腰酸腿软。

糖尿病：燕麦降低胆固醇浓度

燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用。

心血管病：黄豆降低血中胆固醇

黄豆具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。

粥油：美眉多喝粥油美容

粥油就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体，也称米油。中医认为，每日若能喝一碗米粥，黑瘦者不出百日即可肥白。呼哈哈~

准妈妈：香软腊八粥最适合

女性怀孕早期一般早孕反应严重，此时应选择容易消化的食物以减少呕吐，粥就是一种很好的选择，更何况是香糯软烂的腊八粥。

老年人：可多放点大豆

大豆能够预防骨质疏松症。腊八粥正好软烂易消化，加上粗细搭配，富含膳食纤维，能增加肠蠕动，对预防老年性便秘有一定作用。

其实腊八可不止腊八粥，

还有 腊八蒜、腊八醋、腊八豆腐、腊八面……

等都是腊八节的时令美食哦~