下厨房｜玉米这么做老少都爱吃！

　　玉米长相娇小，口味甜嫩，自成一派素食；也可与排骨为伴，熬出一锅醇汤。现在就来学上几招，包老少欢喜，胃口大开！！

　　200克玉米粉、380克玉米酱、一根玉米、一勺黄油、一杯酸奶、3个鸡蛋、半茶匙盐

　　2.将混合物放入一个涂有烹饪喷雾剂的2夸脱的盘中，放入烤箱烘焙45-50分钟。

　　1/3量杯的玉米粉、1/4量杯的面粉、半茶匙发酵粉、盐少许、半茶匙黑胡椒粉、捣碎的香菜、1/3量杯的牛奶、2量杯烤熟的玉米粒或新鲜的玉米粒、食用油

　　1.将玉米粉、面粉、发酵粉、盐、黑胡椒粉、香菜放入大碗并搅拌，加入牛奶继续搅拌，最后放入玉米粒，直至所有的材料搅拌均匀。

　　2.将煎锅加热后倒入一些食用油，用量杯舀出1/3杯的混合物放入煎锅中，用饭勺压平，直到玉米饼的一面呈现棕褐色再将其翻到另一面。煎至10分钟左右，一个香喷喷的玉米饼就诞生啦！

　　有实实在在的玉米蛋糕和玉米饼，当然也不会少了满足碎碎嘴巴的玉米小零食啦~

　　450克冻玉米粒或新鲜玉米粒、2大勺橄榄油、3大勺蛋黄酱、100克奶酪、2大勺酸橙汁、一大勺切碎的墨西哥辣椒、适量切碎的香菜、2大勺切碎的洋葱、切成末的丁香或大蒜、辣椒粉、盐、蔬菜椒

　　2.在烹饪玉米粒的同时，在一个大碗里将蛋黄酱、奶酪、酸橙汁、墨西哥辣椒、洋葱、辣椒粉、香菜盐等搅拌好。

　　嫌弃大夏天喝玉米排骨汤太热，那我们来尝尝香醇可口的玉米大杂烩吧！先上图色诱一下~

　　香甜的玉米粒、3汤匙黄油、5片熏肉并切成丁、半量杯切碎的洋葱、1/4量杯的面粉、切碎的大蒜、5量杯水、一个土豆并切成小块、半茶匙百里香、月桂叶、盐、黑胡椒粉、1茶匙蜂蜜、葱花、碎干奶酪

　　8.将搅拌的混合材料倒入锅中，放入蜂蜜，撒点葱花和碎的干奶酪就可以开动啦！

　　6量杯五谷蛋白鸡汤、3汤匙黄油、2量杯甜玉米粒、2个剁碎的蒜瓣、食盐和辣椒、1汤匙橄榄油、1个大葱或半个切好的洋葱、1量杯或半杯五谷意大利米饭、半杯干白葡萄酒、半杯芝士粉

　　2.同时，将黄油放到另一个平底锅里，融化之后将甜玉米、葱、大蒜以及适量的盐和辣椒放到锅里清炒约10分钟，直到大蒜变软，然后将这些食材盛到碗里放到一边。

　　3.将剩余的黄油放入煎锅中并加入橄榄油、葱花。2分钟之后，将米饭倒入锅中并搅拌一分钟。

　　4.接着放两满勺鸡汤，慢慢搅动直到米饭将其吸收，再放两满勺鸡汤，直到米饭看起来成奶并看起来有嚼劲就停止放鸡汤。

　　6.最后将煎锅移开，将芝士粉、玉米和葱花放进去搅拌，再放一些盐和辣椒粉来调味。一份香甜的玉米意大利调味饭就诞生啦！

　　5根去皮的玉米棒、1汤匙新鲜的黄油、盐、胡椒粉、1/4量杯的芝士粉、干葱花或新鲜的葱花

　　1.将烤箱预热到400°。在烤盘上铺上锡箔纸并喷洒烹饪喷雾剂，接着将玉米棒放到烤盘中，并将盐和胡椒粉撒在，在每一根玉米上涂上黄油。

　　2.将涂好料的玉米放入烤箱中约35-40分钟，直到玉米变成焦再取出。（记得偶尔翻动一下玉米棒哦）

　　3.在一个平底煎锅中，将新鲜的黄油融化，之后将葱花和芝士粉放入锅中并搅拌。搅拌均匀之后，将锅移开，直接将它们洒在烤熟的玉米棒上。然后就趁热享用吧！

　　别再去买电影院里的爆米花啦，又贵又少，还不过瘾！现教你几招，自制爆米花，包你吃得开心！

　　1.将花生油或菜籽油放入炖锅中并用中高火加热，至花生油完全融化或菜籽油烧开。

　　3.锅中的玉米炸开之后，将剩下的干玉米倒进锅中，但只需淹没锅底即可。用锅盖盖住，将锅移开，数30秒。

　　4.接着将锅继续加热，不久就会听见干玉米爆炸的声音，当玉米全部炸开之后，记得将锅左右摇晃一下，同时将锅盖移开一条缝以让锅内的蒸汽出去，这样才能保持爆米花的香酥哦~

　　6.或者你可以在倒空的热锅里加黄油，黄油会迅速融化。再按照的方法就可以得到奶油味的爆米花啦！

　　玉米是我们日常生活中非常熟悉的食物，大街小巷都可随处闻到煮玉米的清香，一般我们都是冲着玉米的香甜可口来食用它，殊不知吃玉米的好处多多呢~