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3D镜头呈现中西厨艺比拼武侠诠释中华美食文化

  • 来源:互联网
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  • 2017-03-04
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  中国饮食文化源远流长,中国的吃货遍地都是。五花八门的中国菜式,令世界朋友大开眼界,也让十四亿炎黄子孙大饱口福。我国最重要的节日——春节,更是各类美食集中展示的黄金时机。在吃喝应酬之余,与家人一起,去影院看一部有关美食的电影,当然是很开心的事情,如果能够从中得到与,那更是有不小的收获了。中国饮食文化源远流长,中国的吃货遍地都是。五花八门的中国菜式,令世界朋友大开眼界,也让十四亿炎黄子孙大饱口福。我国最重要的节日——春节,更是各类美食集中展示的黄金时机。在吃喝应酬之余,与家人一起,去影院看一部有关美食的电影,当然是很开心的事情,如果能够从中得到与,那更是有不小的收获了。

  2月10日正月十四,就在元霄节前夕,一部极具视觉冲击,时刻挑逗观众味蕾的美食电影《决战食神》,就将与国内观众见面。影片集中了谢霆锋、唐嫣、郑容和、白冰等当红明星,更有葛优葛大爷倾情加盟。

  高楼林立的广州城内,有个不起眼的春风里社区,这里的小餐馆七记饭馆中,却成就了一位远近闻名的小厨神高(谢霆锋饰),他的高超厨艺,吸引着无数街坊名而来。高自小由味王洪七(葛优饰)抚养长大,并有小师妹海胆妹(唐嫣饰)一直帮助。但出于某些原因,他却与自己的亲生父亲有着严重隔阂。

  七记饭馆的平静,被对面新开的高档餐厅——摘星名厨所打破。富二代利家聪(王太利饰)邀请了来自法国的三星名厨安保罗(郑容和饰)主理,这位小帅哥还有一位红颜知己美优(白冰饰),他们所运用的高科技手段,是一直生活在春风里的小厨神无法启及的。但几番交手下来,安保罗却发现高绝非浪得虚名。七记和摘星都参加了当地的美食节目大厨有请,争取到澳门参加挑战食神的资格。

  作为一部运用3D技术拍摄的美食电影,《决战食神》带给了现场观众强烈的视觉冲击和味蕾反应,让我们真正领略到了神州美食的巨大魔力,感受到了中华饮食文化的精妙绝伦,身为炎黄子孙的自豪感,在心中油然而生。

  电影开头的三杯鸡,将观众带入了南国小巷中,让我们领略到了浓烈的人情味。而欧式摘星大厨中西餐的奢华浮夸,当然也会让无数人感慨自己钱包太瘪。无论中国的的葱爆石斑鱼、叫花鸭、还是西式的酱鹅肝、生长沙拉等等,都给我们以身临其境一般的震憾,如果不小心流下口水,那当然也是可以理解的。而精心编排的背景音乐,无疑又进一步刺激了观众的肠胃,让我们久久无法平静:这世界上最幸福的事情,难道不是安安静静地做一枚吃货吗?

  这里,不能不提我们的男一号谢霆锋,作为明星里最懂烧菜的,厨神中颜值最高的万人迷,他还是本片的美食总监,影片中涉及的十九道菜点,都是他亲自把关设计的,至于每一场烹饪镜头,都是他亲自上阵,绝无替身。在影片中,我们一度忘记了主角是天皇巨星谢霆锋,只看到了一个平凡倔强、不向命运低头的小厨神高。

  《决战食神》是一部美食喜剧电影,但却是按照武侠片的模式与思拍摄的,影片的导演叶伟民和编剧文隽,都是在影坛打拼多年的资深电影人,他们是电影辉煌期的者与参与者,并将自己对武侠片与贺岁喜剧的深刻理解,巧妙融入到了这部电影之中。

  厨师之间的比拼,一招一势都劲道十足,气场逼人,他们并不像剑客那样直接拼杀,更不会对方的安全,但他们所争夺的,是仅有获胜者才能得到的荣誉,他们所捍卫的,是自身的职业。决战,未必要锋烟四起,招招致命;食神,既需要技艺 类拔萃,更需要人品的卓尔不凡。

  武侠片重视“侠”远胜过“武”,那些身怀绝技的侠客,总是带着悲天悯人,尽力弱小,捍卫。而《决战食神》的主角,希望的是用的手段赢得竞争,而不是没有底线地获取荣耀。正如高所说的:“人不一定要那么无情,才会成功。”想要成为顶尖厨师,不仅需要刀工的熟练,火候的把握,更要有坦然面对人生的心态与勇气。这一原则的人,最终竹篮打水一场空。

  《决战食神》精心安排了六场厨艺比拼,犹如武侠片中的动作大戏,将影片的气氛一步步推向,如果说处理鲜鱼和牛排作法,不过是小试牛刀,叫化鸭与鹅肝的中西较量,虽没有兵器碰撞的惨烈、却足以让所有现场观众紧张出汗,心跳加速,急切地等待最后结果。而终极决战的一幕,却一反之前的紧张压抑,呈现出了另外一番图景。

  星爷曾经说过:“只要用心,人人都是食神”。食神不只产生于大酒店,也可以来自小餐馆。成功未必要损人利已,更加不可战胜。父子、师徒情分,兄弟友谊,恋人纠葛,在影片中都得到了很好体现,最后的决战更是成为了催泪弹,让我们无法矜持。

  “浑身都是戏”的影帝葛优,在影片中出演了味王洪七。正如每个绝世高手都有领人,洪七作为的导师,对于其成长和开悟起到了至关重要的作用。正是在帮助下,才能走出失利的阴影,重整旗鼓再战江湖;才能放下对父亲的成见,尝试拥抱新生活;才能参透厨师的终极人生理想,做一个的人。

  “厨师的最高境界,是从舌尖到心间的美味关系,让人尝到幸福的味道。”这个元霄节,带上自己的父母家人,或者亲爱的TA,一直去影院感受这种美食带来的甜蜜感受吧。

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