盘锦培训餐饮服务人员文明餐桌礼仪知识

　　近日，盘锦市文明办、市工商局、市个私协会组织全市餐饮行业服务人员，参加“文明餐桌礼仪知识”专题培训，并向全市广大餐饮服务人员发出“文明盘锦，从我做起”，号召广大从业者争当文明餐桌行动的参与者、者、带头者，为创建全国文明城市营造“文明消费、勤俭节约”的良好社会氛围。

　　此次培训，重点从服务礼仪上进行了规范，一是做到“四要”，即仪容仪表形象要美观；餐前准备要充分，洁净、雅致、温馨；服务动作要“三轻”，说话轻、走轻、操作轻；文明用语会用“七声”、“十字”，声情并茂。“七声”就是问候声、征询声、道歉声、感谢声、应答声、祝福声、送别声；“十字”，就是您好、请、谢谢、对不起、再见。（盘锦日报邓泽涌黄世盛）