市商贸高级技校学生精湛技能赢市民称赞(组图

　　胶东在线日讯(通讯员 王晨 杨建新)近日，烟台市商贸高级技工学校参加了在烟台文化广场举行的“职业技能鉴定操作演示”，学校烹饪管理系和商贸旅游系学生分别展示了坤面技艺和服务礼仪，精湛的技能赢得市民的交口称赞。

　　上午9点，烹饪管理系学生开始表演抻面技艺。不一会儿，围观的市民在台前挤得水泄不通。只见一块块面团在学生手中反复抻拉，几分钟的时间，一条条柔韧绵长、粗细均匀的龙须面，犹如白色的瀑布倾泻在市民的眼前。面对杂技表演般的坤面技巧，市民们看得目瞪口呆、啧啧称奇。一位老大娘好奇地问：“闺女，你这手艺没有三五年，可练不出来吧？”。其实，这些面点专业的学生才练了半年多的时间。

　　随后，商贸旅游系酒店管理专业学生展示了服务礼仪。他们身着规范得体的职业装，从日常礼貌用语到站、立、行的姿势，其亲切的微笑、优雅的引导、细致的服务感染了围观的市民。商贸旅游系副主任赵仁平认为，文明礼仪是中华民族的传统美德，也是个人思想、文化水平和交际能力的外在表现，每个人都应该认真学习这门课程。商贸旅游系将以此次文明礼仪展示为契机，带动全社会学礼仪、讲礼仪、塑品行的文明新风，为我市争创第三届文明城市做出一定的贡献。