在日中国留学生体验制作寿司 感受日本饮食文化
据日本《中日新闻》消息,10月29日,由富山的寿司匠人指导外国留学生寿司卷制作方法的活动,在富山市的富山国际大学举行。来自中国和俄罗斯等国家的25名外国留学生参加。
据报道,富山市内寿司店主组成的“富山正统寿司研究俱乐部”的6名,向留学生们介绍了在富山湾能够捕到的鱼以及捕鱼方法。然后,寿司师傅们展示了制作寿司卷的程序。中国留学生与其他外国留学生学习了日本寿司匠人精湛的手艺。中国留学生用寿司卷帘将天妇罗虾等材料卷好,尝试第一次制作寿司卷。
报道称,为使留学生们对日本饮食文化和富山感到亲切,此次活动由致力于国际交流的志愿者团体“富山儿童遊便局”主办。主办方也向留学生们发放了“富山正统寿司研究俱乐部”制作的以寿司为首宣传富山魅力的DVD。
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