探秘印尼最古怪的健康食物 古怪恶心却供不应求

　　Jonathan在印度尼西亚野外游玩的时候，发现当地人经常拿着桶子爬到树上去摸索，然而，令他觉得奇怪的是，他们不是上树摘取果实，而是从树上捋下许多密密麻麻的东西。当他们看到自己收获的后异常兴奋，究竟是什么稀奇的东西呢？

　　Jonathan详细询问后，得知这是为了制作一种在当地非常受欢迎的古怪食物——蚂蚁餐。原来他们上树捕捉的竟然是些蚂蚁！虽然大多数人并不喜欢蚂蚁卵餐，但在当地，人们对其需求空前高涨。

　　蚂蚁及蚂蚁卵富含蛋白质和维生素，且其还是低脂类的纯天然食品。当地蚁农的生意可是相当红火的。他们将捕捉的蚂蚁放置在透明的罐子中，就将这些罐子放进高温保湿室中等待蚂蚁产卵。

　　在蚂蚁产卵后，蚁农们会把蚂蚁赶出罐子，最后将余下的蚂蚁卵罐头放到当地市场上进行分类销售。据了解，他们每月可以培养出300磅的蚂蚁卵和几十万只蚂蚁。

　　作为一种替代食品，蚂蚁卵具有丰富的蛋白质和维生素，且所含的脂肪却很少。蚂蚁及蚂蚁卵还可以被制成各种菜肴，甚至有人用来煮汤或者将其放到沙拉中，然后再与蔬菜一起搅拌。蚂蚁界各地许多文化的食谱中都有一席之地，各有个的吃法，千奇百怪！