日本饮食文化

　　有很多去日本旅游的小伙伴们会对日本饮食中的一些尝试或习惯打起疑问，今天就来为你们解答一些疑问，让大家更了解日本的饮食文化。

　　去过日本居酒屋的小伙伴，可能会注意到店家会为每个人上一钵小菜。可能是一小块豆腐料理，可能是小沙拉。你没有点，但店家会上。这叫お通し。居酒屋的小菜，没有选择性，而且通常是强制性的！小编听说有些餐厅的小菜是可以的，大多数餐厅在入座时也可能会告诉你。

　　在中国，喝汤，店家都会准备勺子，可到了日本，奇怪，日本人喝汤不用汤匙的?其实吃拉面什么的，日本人当然还是用汤匙。可是喝味噌汤，他们还真的不用汤匙。于是小伙伴就会接着问不用汤匙怎么喝汤啊?答案是，用筷子。标准的味噌汤喝法就是，把盖子打开来后，用筷子搅拌，伴开味噌，然后一边用筷子辅助、一边喝。