中学生瑞安体验中国饮食文化 学做饺子汤圆

　　集云校方首先安排了食堂师傅进行“包饺子、包汤圆”示范，让澳方师生对饺子和汤圆有个初步的概念。澳方师生认真地看着师傅的示范，默记制作的流程，随后便卷起袖子自己动手做起来。“要在边上压上‘花’，这样又美观又不易露馅” “陷儿不能太多，一煮就全散了呀”……在食堂师傅的耐心指导下，他们细心地将饺子馅放入饺子皮中，蘸水、对折、拿折儿、压实，大家做得有模有样。虽然有不少同学做的饺子是“露馅”的，但他们都很开心，还跟自己的伙伴较起劲来，手艺也越来越好。没多久，大家就做了好几盘饺子——不仅有形状规整的，还有充分发挥想象力“创作” 出来形态各异的，如“飞碟”、“草帽”、“花朵”、“鱼”等，这些饺子引得大家大笑，大家相互鼓励与合作，欢声、笑语汇成一片，忙得不亦乐乎。虽然最后，有些学生把饺子包成了“包子”、“馄饨”，但是当饺子煮出来后，大家品尝着自己的劳动都感到心满意足。

　　饺子、汤圆的香味弥漫在食堂，流淌在舌尖，连空气中都充满了中外师生交流的快乐。澳方学生纷纷表示，传统的中国风味给他们带来了新奇的味觉感受，而自己亲手制作的过程更是让他们印象深刻，也为他们此次瑞安之旅添上了精彩的一笔。