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生鲜商品类买些网红食材取悦自己

  • 来源:互联网
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  • 2017-02-17
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  进口超市的生鲜蔬菜,往往是独立包装,每一个都像是同一棵树上相近的叶子,长短大小都差不多,光用眼睛看就觉得赏心悦目。

  这是饭店里经常能点到的,但是菜市场里不是特别常见的:冰草。冰草自带blingbling的露珠儿,不是人造的,是天生丽质。

  怎么做:在餐馆里,用丘比煎焙芝麻酱拌一下直接吃,在家的话我喜欢用油醋汁来拌,清爽也健康一些,加一点自己炒过的芝麻,超香的!

  

  这么大个的蘑菇,菜场里也买不到,别看它的学名很普通,就叫大蘑菇。

  

  它还有个别名,叫牛排菇,最近它可是食材界的网红呢,还登上了汉堡王的新年菜单。一颗蘑菇有巴掌那么大,而且烤后汁水丰盈,特别适合搭配牛排一起食用。

  怎么做:在家的话,我喜欢把整颗蘑菇翻转,底面朝下,有褶皱的面朝上,放下一小块黄油,撒一些百里香碎,烤完以后蘑菇的汁水全都冒出来了,绝对鲜美过蔬之鲜什么的。

  

  芋头扣肉用到的就是这样的荔浦芋头。之前在菜市场里,也买过怎么蒸都蒸不烂的芋头,可是这个大颗的荔浦芋头很糯。

  怎么做:除了扣肉这样的硬菜,直接切片蘸白糖吃都很赞哦。

  

  黑蒜是煲汤的好料,也可以直接生吃,黑蒜排骨汤是我家出现频率仅次于排骨玉米汤的靓汤。

  最最美味的是最后放一把面进去,那汤鲜面滑,超赞的~

  

  如果你是西餐爱好者,这些香料你肯定不陌生。如果再有提问说,新鲜香料买不到的小朋友们,就去进口超市找找看吧。

  新鲜香草的味道,会比干的要浓郁很多,也透着fresh的生机和活力。迷迭香跟羊排最配,薄荷云南菜常见,用来做烘焙或者泡茶也不错。百里香和罗勒的味道是我个人最喜欢的,罗勒其实就是台湾菜里常说到的九层塔,也是青酱意面里青酱的重要颜色和味道来源。每盒十块钱左右,价格也不贵哦。

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