冬季养生食谱 吃火锅别点这些菜

　　冬天到了，大家都喜欢吃一些暖和的东西，比如说火锅、羊肉汤锅等。对于女性来说，吃暖和的东西对身体是极好的，火锅虽然美味，但你知道吗?冬天吃火锅可不能啥都吃哦，请记住千万别点这些菜!

　　1、高能量菜品。主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，这类肉饱和脂肪含量高，能量高，过多食用容易造成能量过剩，增加肥胖风险。大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的，那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外，也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉，享受美味、蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。

　　2、高胆固醇菜品。主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好，但胆固醇含量却高得惊人，过多食用会增加心脑血管疾病风险。此外，动物内脏有害物质残留较多，不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用，一般健康人群也要少吃。

　　3、高盐分菜品。主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂。吃火锅时，锅底、蘸料中也含有不少盐，如果再食用加工肉制品，很容易造成钠盐摄入过量。

　　1、毛肚、百叶、黄喉等水发产品。这类食品常被报道用“甲醛”、“火碱”等有毒化学品处理，长期食用会神经系统和消化系统，危害*健康。一般来说，用火碱和甲醛处理后的食物显得又大又白，口感更脆，保鲜期也可延长。綦翠华大家尽量选择品牌火锅店，产品安全比较有保障。

　　2、易染色食品。曾经被的染色菜品主要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。部分作坊利用工业化学物对产品进行“上色”处理，使菜品颜色鲜亮。消费者如果发现鲜鸭血、鲜鸭肠等的颜色过于鲜艳，海带泛着青色，就要提高。

　　最后还需提醒各位的是，吃火锅的时候很容易热，但大家最好不要喝冰饮料，因为女性本就畏寒不适合喝冷饮，且冷热同吃也容易造成腹泻，对身体不利。