很下饭的一道家常菜,简单易做,孩子一盘还不够吃,快点学起来吧
香辣鱿鱼
配料:
鱿鱼 400克、青辣椒 1个、植物油 适量、精盐 适量、豆瓣酱 一大勺、白糖 1克、花椒粒 20个
烹饪步骤:
1.主料:墨鱼仔400g、青辣椒1个、 辅料:油适量|、盐适量、豆瓣酱20g、白糖1g、料酒4g、大蒜2g、姜1g、花椒粒20个、
2.把鱿鱼洗净撕去膜,从中间煎开,切花刀
3.用开水加料酒焯一下打卷即可捞起
4.过凉水沥干水分
5.姜大蒜切末,辣皮子泡泡洗净切末,青辣椒洗净切丝
6.热锅凉油加花椒粒姜辣皮子大蒜炒出香味
7.加豆瓣酱翻炒均匀
8.加鱿鱼
9.料酒味级鲜翻炒
10.加青辣椒一起翻炒均匀
11.加少许白糖翻炒均匀出锅
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- 标签:光神化糖仪
- 编辑:梦雪
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