首届达能国际饮食与健康揭晓

　　（记者 刘芳） 日前，首届达能国际饮食与健康揭晓。法国科学家苏菲尼克劳斯博士（Dr. Sophie Nicklaus）凭借其对儿童健康饮食领域的开创性研究，获得首届达能国际饮食与健康。据介绍，该项旨在认可对改善饮食健康问题和推出有效健康饮食策略方面杰出、创新及合作的方式，面向相关领域中崭露头角的学术带头人，其金额高达10万欧元。

　　尼克劳斯博士的研究为促进儿童健康饮食提供扎实的理论基础。该研究显示，幼年饮食行为将延续至成年，健康饮食必须从娃娃抓起。研究还引发了对如何喂养孩子的重新思考，即家长的注意力要从过去简单地向儿童教授营养食物知识，转为从儿童成长初期就着手改变他们的健康饮食体验。