苦瓜炒肉做法，就是这么美味
食材：苦瓜1个、猪里脊150g、蒜头3个、味精1茶匙、鸡粉半茶匙、盐少许、地瓜粉1匙
1. 苦瓜去籽
怕苦买稍微黄一点的切片，泡盐水里半小时，挤去苦水
2. 薄肉片抓下淀粉
3. 热油下少许盐
4. 下肉片，稍后翻炒
5. 翻面推开，下蒜头碎
6. 倒下苦瓜、味精、鸡粉炒熟
7. 去火必备
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- 编辑：梦雪
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