天冷，少不了热乎乎炖上一锅，有菜有肉，多吃也不长胖，真满足

天冷，少不了热乎乎炖上一锅，有菜有肉，多吃也不长胖，真满足！

时间过得好快，都12月了，今年的最后一个月了，北方早已是冰天雪地，而我们南方的天气也降温了，每天都想吃热乎乎的饭菜，没有什么比吃热乎乎的食物更让人舒服的了，暖胃又暖身。炖菜就是冬季少不了的一道家常美食，将几样喜欢的时令蔬菜搭配肉类一起下锅同炖，煮上一大锅，有菜有肉，一家人吃得格外过瘾，还不会长胖。

土豆、大白菜都是我家最爱吃的蔬菜，再搭配上低脂肪的鸭肉，营养滋补。这道菜要先把鸭肉和土豆炒香，再炖煮就更香。寒冷的冬季一家人吃这上一锅，省时省事又美味，还吃不胖，一举四得！下面一来看看具体做法吧，学会了做给家人吃。

【鸭肉炖土豆大白菜】

1、鸭腿肉砍成小块，3个土豆去皮切成小块。

2、大白菜切成段，5个干辣椒，3瓣大蒜，小块姜拍裂。

3、热锅中倒适量油，放入佐料爆香。

4、然后放入鸭肉、土豆炒出香味。

5、之后倒入稍微多一些的开水，适量无添加酱油，盖上锅盖中火煮。

6、煮到土豆、鸭肉