炒青菜怎么做才不发黑？教你正确做法，翠绿又脆嫩，3窍门要牢记

导语：炒青菜怎么做才不发黑？教你正确做法，翠绿又脆嫩，3窍门要牢记

青菜，它的种类很广泛，最常见的有生菜、上海青、油麦菜、菠菜等等，这些蔬菜我们往往都统称为青菜，它们简单炒一炒，清淡解腻，营养高，平常我们要多吃，尤其冬天里，很多人吃肉比较频繁，这种情况下，更应该多吃青菜。

发现一个问题，有人说不爱吃炒青菜，可到了饭店后见到炒青菜却能吃很多，巴不得一人将一盘青菜吃掉，也有人炒好的青菜，每次都是软塌塌的，没有卖相，颜色也发黑不翠绿，这到底是怎么回事？

其实炒青菜也有讲究，不懂的话，只会下锅随便炒炒，必然会炒得不好吃。

炒青菜怎么做才不发黑？很多人炒青菜的时候，都习惯直接下锅炒，这么做是错误的做法，不要再这样做了，想要做出卖相好、口感好的炒青菜，教你正确做法，清脆翠绿又脆嫩，3窍门要牢记！

如何做好炒青菜，快看看下面几点做法，明白且学会了，便会很容易做好。

第一点窍门