手把手教你做下饭菜，别急着流口水！

板栗红烧肉

1、备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；

2、新鲜板栗400克。

3、五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫；

4、五花肉洗净后切方块；

5、锅内放冰糖熬糖色 ；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。

6、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。

7、锅内倒入料酒翻炒；

8、加姜蒜，香料炒香；

9、五花肉和板栗倒入电饭锅中， 倒入开水没过肉和板栗，开煮饭档炖至熟烂即可！上盘时撒上葱段。

材料：400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒

盐