中国学龄儿童膳食指南》发布 饮食教育终益

　　正在长身体的学龄儿童该怎样吃更健康？今天上午，中国营养学会发布了《中国学龄儿童膳食指南（2016）》，综合分析了我国学龄儿童的营养和健康状况，更全面详细地为学龄儿童提出膳食。专家指出，这一时期是一个人一生饮食行为和生活方式形成的关键时期，因此学龄儿童从小接受饮食教育，将使他们受益终身。

　　学龄儿童是指6到不满18岁的未成年人。他们处于学习阶段，生长发育迅速，对能量和营养素的需要相对高于成年人。均衡的营养是儿童智力和体格正常发育乃至一生健康的基础。专家指出，这一时期是一个人一生饮食行为和生活方式形成的关键时期，因此家庭、学校和社会对学龄儿童从小开展饮食教育，将使他们受益终身。

　　今天发布的《中国学龄儿童膳食指南（2016）》在一般人群膳食指南的基础上，补充了以下内容:认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养；三餐合理，规律进餐，培养健康饮食习惯；合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料；不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长；每天至少活动60分钟，增加户外活动时间。

　　学龄儿童喜欢吃零食。指南，要给学龄儿童选择卫生、营养丰富的食物做零食。比如水果和能生吃的新鲜蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；奶类、大豆及其制品可提供丰富的蛋白质和钙；坚果富含蛋白质、多不饱和脂肪酸、矿物质和维生素E；油炸、高盐或高糖食品不宜做零食。

　　吃零食的量以不影响正餐为宜，两餐之间可以吃少量零食，不能用零食代替正餐。吃饭前后30分钟内不宜吃零食，不要看电视时吃零食，也不要边玩边吃零食，睡觉前30分钟不吃零食。吃零食后要及时刷牙或漱口。

　　指南，6岁到10岁儿童每天喝水800到1000毫升，11岁到17岁儿童每天饮水1100至1400毫升。天气炎热或运动出汗较多，应增加饮水量。饮水时应少量多次，不要感到口渴时再喝，可以在每个课间喝水100到200毫升。饮水首选白开水，不喝或少喝含糖饮料，饮酒。

　　指南还，学龄儿童要每天至少活动60分钟，增加户外活动时间。每周至少参加3次高强度的身体活动、3次抗阻力运动（如俯卧撑、引体向上等）和骨质增强型运动；增加户外活动时间，有助于维生素D合成，还可以有效减缓近视的发生和发展。（本报记者 贾晓宏）

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