透析患者饮食调整很重要(图

　　随着透析技术的发展，接受肾透析的尿毒症患者的寿命越来越长，而心脑血管事件的发生成为这些患者的主要死亡原因。郑州大学附属郑州中心医院肾病与风湿免疫病区兼血液净化中心主任何兵提醒，饮食调整是透析患者降低心脑血管事件发生的重要治疗措施之一，患者及其家属一定要留意。

　　长期低蛋白饮食会导致营养不良、抵抗力下降，易患感染性疾病。何兵说，透析患者每天需要摄入一定的蛋白质才能营养需要，一般透析患者每天每千克标准体重的蛋白质摄入量为1.0～1.2克，以食用高生物效价的动物蛋白为宜。

　　“如果钠过多，水分会从血管周围的组织中移向渗透压高的血管内，引起血管内水分过多，增加心脏负担，从而导致透析患者出现高血压、心力衰竭等情况。”何兵说，患者要严格控制水、盐的摄入，任何腌制加工的咸菜、罐头、熟食、调味料等，均是含钠高的食物，平时要尽量少吃或不吃。水包括食物、水果、饮料、输液等所有进入身体中的液体。对行血透治疗的患者，两次透析间期体重增加以不超过体重的3%～5%为宜。

　　血液中钾的含量太高，会产生四肢无力、口舌发麻、心律失常，甚至心搏骤停。何兵说，患者应尽量避免或少摄入含钾高的巧克力、可可、咖啡、茶等饮料。

　　何兵说，透析患者因肾衰竭不能将磷排出体外，易发生高磷血症，患者应尽量少吃坚果、动物内脏、虾米、豆类等含磷高的食物。

　　由于慢性肾衰竭本身可以使水溶性维生素发生改变。何兵提醒患者，要不断地补充B族维生素、维生素C、维生素D等，以确保摄入足够的维生素。

　　“食用谷类杂粮和豆类种子的外皮、蔬菜的茎叶等膳食纤维，来保持大便畅通，增加体内毒素的排出，减少磷的吸收。”何兵说，对于行动不便、长期卧床的患者，可以顺时针方向按摩腹部，以促进肠道蠕动，帮助排便。