宜宾市强化秋冬季农村食品安全工作

　　宜宾市强化秋冬季农村食品安全工作：⑴强化农村自办宴席安全管理。狠抓举办者、承办者责任及从事宴席加工服务者的备案管理，严格落实群体性宴席“一月两报”制度。⑵落实经营者主体责任。建立完善生产经营者监管档案，完善快速检测、信息公示等各项管理制度，加大对经营者《食品安全法》的教育培训力度。⑶加督检查力度。以农村食品生产加工小作坊、集贸市场、学校食堂、农家乐等为重点场所，深化农村食品安全“扫雷”专项行动，组织开展米、面、油、酒等重点食品抽样检验，依托技术性监督排查食品安全隐患。⑷强化打击力度。加大对群众投诉举报线索的核实，查处无证无照经营食品，销售假冒伪劣、三无过期、变质饮品的违法行为。

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