秋季幼儿饮食的六大

　　核心提示：立秋后，天气逐渐转为早晚凉爽，但白天仍旧热浪袭人。这是因为“立秋”时三伏天还没到尽头，暑气尚未完全消退。所以，立秋之初，天气仍很闷热，人易倦怠、乏力，饮食虽然仍以防暑降温为主，但相对炎夏要有所变化。

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　　立秋后，天气逐渐转为早晚凉爽，但白天仍旧热浪袭人。这是因为“立秋”时三伏天还没到尽头，暑气尚未完全消退。所以，立秋之初，天气仍很闷热，人易倦怠、乏力，饮食虽然仍以防暑降温为主，但相对炎夏要有所变化。

　　清热解暑类食品既能消暑、敛汗补液，还能增欲。因此喝些绿豆汤，或者吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾。

　　西瓜香瓜、黄瓜不能像盛夏一样毫无地大吃特吃了。经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，寒凉类的食物，如西瓜、香瓜、黄瓜等，都要适可而止。

　　爱吃辛辣刺激食物的人们要克制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食欲，但是立秋后要适当减少。因为秋天要收肺气，而辛味太盛则伤肺。“增酸”的目的是为了增强肝脏的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如橘子、柠檬、猕猴桃和番茄等。

　　立秋后除多喝些开水、淡茶、菜汤、果汁及豆浆牛奶等之外，还可以些具有润肺生津、养阴清燥作用的食物，如藕、百合、板栗、红枣、银耳、山药、荸荠等。

　　经过炎热的夏季，人们往往胃口大开，较多，而秋季又是收获的季节，好吃的食物也特别多，人们往往容易食欲，大吃大喝。这样不但会造成肥胖，还会引起各种疾病，如痛风痔疮脂肪肝等，要注意浅尝辄止。

　　饮食中食物的多样、营养的平衡，才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足，应多吃耐咀嚼富于纤维素的食物，如芹菜、玉米等。时，细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能通过纤维食物保持肠道水分和防治肠燥便秘。多咀嚼可生津润燥，达到防治秋季咽喉干燥的目的。

　　中国的营养学家团队，通过对儿童营养摄入不足的实地调查与研究，弄清了情况。于是，解决中国儿童（尤其是贫困地区儿童）营养缺乏的方案也初具雏形，“营养包”项目应运而生，“营养包”已成为解决婴幼儿营养不足的一把钥匙。

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