夏季肠道疾病高发 千万不要轻视饮食卫生

　　不过晚上，小童和小陈两人出现和腹泻的症状，一小时内跑厕所十几次，小童更是坐在马桶上起不来了。

　　两人被家人送到家附近的医院，经过肠诊医生化验确诊，原来，他们都被副溶血性弧菌感染了。

　　医生黄谦介绍，副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌。含有该菌的食物可致食物中毒，临床上以急性起病、腹痛、、腹泻及水样便为主要症状。同时，它还是一种海洋细菌，主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。

　　这两天，各大医院肠诊病人剧增，每天都有60至80多例，病多是吃了烧烤、海鲜等食物后来治疗的。“特别是年轻人，喜欢吃外卖的烧烤、火锅、海鲜等宵夜，也有老年人上吐下泻，被家人抬过来的。”黄谦说。

　　黄谦介绍，引起感染性腹泻的病原菌十分繁杂，目前已知的病原体有数十种之多，主要包括细菌、病毒和寄生虫三大类，如引起细菌性痢疾的志贺氏菌、引起胃肠型食物中毒的沙门氏菌，还有副溶血性弧菌、金葡萄球菌、大肠杆菌等。

　　“这些病原菌广泛存在于各种家畜的肠道、内脏和肌肉中以及各种海产品中。如果日常膳食中的肉类、蛋品、乳类、水海产品受到这些病菌的污染，而食用时又未能煮熟、蒸透，就容易导致肠道疾病的发生。”因此，当好自己的健康管家很重要。

　　只要大家日常生活中注意下列问题，就会减少腹泻病的发病机会。1.注意饮用水卫生。饮用水煮沸后用，可杀灭致病微生物。

　　2.讲究食品卫生。食物要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱且储存时间不宜过长。食用前要热透。尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。凉拌菜不妨加点醋和蒜。

　　另外，黄主任一旦家中出现有腹泻、的病人，首先要及时到各医院的肠诊就诊，以便得到及时正确的治疗和处理。

　　如果不能及时到医院就诊，就要在家中及时口服补液盐。此外，发生腹泻最好不要抗生素治疗。抗生素不但可以杀灭病原微生物，也会影响人体的正常菌群，急性腹泻有可能因此转为慢性腹泻，治疗起来得不偿失。

　　还有些腹泻是由病毒或寄生虫引起的，抗生素对这些腹泻也毫无效力。而且腹泻是一种自限性疾病，也就是说一周左右就能自愈，所以为了避免出现耐药性，发生腹泻没有必要使用抗生素。如果病情严重，也要在医生的指导下谨慎使用。