美食达人在大理古城狂奔找特色小吃

　　省级记者、乐途作家、途牛大玩家、驴妈妈旅游达人、携程旅行家、同程验客，新浪广西微博年度达人，有今日头条等10大自

　　走大理和丽江这条线，很多人会觉得丽江更好玩，我倒觉得大理古城更加古朴，没想到我们大V先导团来到大理，首先上演的却是一场“奔跑吧，兄弟”一样的游戏，要在古城里寻找当地4种特色美食，真是累并快乐着。

　　从云南皇氏来思尔乳业有限公司参观出来，我们来到大理古城入住花园酒店，很不错，就在古城旁边。

　　从古色古香的酒店出来，走几步就到古城第一门——文献楼，城楼，可以纵览大理古城，以及远处的苍山云海，城墙延伸很远。

　　在城楼上看古城。大理古城简称榆城，位居风光亮丽的苍山脚下，大理古城始建于明洪武十五年（1382年），是8--12世纪东南亚第一大古都，也是全国首批历史文化名城之一。大理古城的城区道仍保持着明、清以来的棋盘式方格网结构，素有九街十八巷之称。

　　大理城内流淌着清澈的溪水，到处可见古朴雅的白族传统民居，这里居民都有在庭院内养花种草的习惯。所以很多人选择住在城里的民居，绝对是发呆的好地方。

　　文献楼上有郭沫若题字的“大理”两字，从这里进城，城中有一条贯穿南北的大街，直走就是著名的古南诏的“天下第一楼”——五华楼。

　　这条街上有各种专卖大理石制品、扎染、草编等名特产品的店铺和风味十足的白族饮食店。

　　新浪广西和皇氏乳业就安排我们分组在这里寻找大理的四种美食：乳扇，饵块，喜洲粑粑，雕梅酒，先找到并拍下照片，照片要求有四种美食、木瓜么么奶闯游云南宣传贴，还要有。

　　我们10个人分成2组完成任务，5个广西DJ组成一组，我则和新浪的大V组成大V组。一声令下，两组从城楼边出发直奔古城，在古街分头寻找四种美食。最先找到的是烤乳扇，乳香沁脾，酥脆泡松。

　　乳扇、饵块和喜洲粑粑相对来说最容易找，因为有很多小店都买，按我的一贯做法，找到了就马上摆拍，有些不好意思直接拍，就买了再拍。

　　烤饵块是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。

　　大米的清香搭配酱料的风味，是云南人民普遍喜爱的食品。做法与糍粑相同。但糍粑的原料是糯米，饵块的原料是大米。糍粑是糯米做的，软而粘，饵块是大米做的，硬而韧。

　　粑粑又名破酥粑粑，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼，是大理城乡的一种风味小吃，以喜洲白族传统粑粑最为有名。

　　“雕梅酒”比较难找，一群人在古城了奔跑着，到了比较靠里面的店铺才发现有一家经营雕梅酒的店。雕梅是因为在青梅果上雕刻花纹而得名的，雕梅酒产自县，是用当地的特产“雕梅”酿造的一种低度数甜酒。尽管我们这组看起来速度很快，但是在找雕梅酒这一项耽搁不少时间，最终落败。

　　这次在大理古城过一把“奔跑吧，兄弟”的游戏瘾，感受古城雨中的美丽，领略古城的文化底蕴，从另一个角度看大理，却也是颇有情趣。